L’ ortica è all’ insaputa di molti un’erba con moltissime proprietà medicinali. Nella peluria è presente una sostanza urticante non ancora definita, acetilcolina, istamina, acido formico, glucochinina, vitamina C, molto clorofilla.

E’ usata come diuretico, soprattutto nelle malattie reumatiche e renali, in caso di edemi e nelle malattie croniche della pelle. Stimola inoltre la lattazione e contribuisce ad abbassare la glicemia, qualità che sono ancora poco sfruttate in terapia.

Nella medicina popolare si usa ancora occasionalmente strofinarsi con i rami di ortiche fresche (attenzione rami e non foglie) e preparare lozioni per i capelli a base d’ortica poiché stimolano la circolazione.

Se ne ricava anche la clorofilla utilizzata in medicina popolare nei preparati che favoriscono la guarigione di ferite e contro l’alito cattivo. Le foglie novelle vengono usate come verdure selvatiche oppure al posto degli spinaci.

Tags: acido formico, capelli, clorofilla, istamina, lattazione, ortica, vitamina c

Problemi di digestione? I semi di cardamomo fanno per voi. Profumatissimi, hanno proprietà rinfrescanti, depurative e digestive. La spezia di cardamomo è la più indicata per chi ha problemi gastrici legati a una cattiva digestione.

I semi si possono masticare per rinfrescare l’alito dopo un pasto pesante e ridurre i gonfiori. Oppure si possono usare in cucina direttamente nei piatti. Per esempio 5 semi di cardamomo aggiunti all’acqua di cottura del riso o delle verdure, cedono agli alimenti i loro principi attivi rendendo i piatti più digeribili.

E sono ottimi anche da aggiungere ai piatti come spezia. Ne basta un pizzico.

Tags: alito cattivo, alitosi, cardamomo, riso, semi, verdure

9.000 anni fa nella Svezia meridionale l’uomo già masticava il chewing gum ottenuto dalla pece di betulla. Oggi la variante golosa di questa modernità trova impiego nel campo della salute.

Ottima contro l’alitosi, le varianti senza zucchero e arrichite di particolari sostanze sono utili per proteggere i denti da placca e carie quando non si può usare lo spazzolino.

Alcuni scienziati di Helsinki in Finlandia sperano di poter ampliare ulteriormente l’impiego aggiungendo alla gomma la cisteina, amminoacido che agisce contro l’acetaldeide, che si origina da etanolo (alcol) e dal tabacco.

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Tags: chewing gum, cisteina, gomma da masticare

Se i nostri amici di Blogeko ci parlano dello scalogno, noi non possiamo esimerci dal parlavi di un ottimo olio aromatico fatto proprio con lo scalogno.

Ecco la ricetta:

1/2 litro di olio extravergine di oliva;
4 rametti di erba limoncina;
4 scalogni

Fate sbollentare gli scalogni con acqua e aceto di vino per 5 minuti. Scolateli, asciugateli con cura con un panno di lino bianco, e divideteli a metà per la lunghezza. Poneteli poi in una bottiglia nuova, o sterilizzata in precedenza e copriteli con mezzo litro di olio extra vergine di oliva. Lavate ed asciugate con estrema delicatezza i rametti di erba limoncina ed introducete anche questi nella bottiglia. Chiudete ermeticamente e lasciate in posa per almeno 3 settimane.

Quest’olio è ottimo per il carpaccio di pesce, specialmente di tonno, e per insaporire deliziosi crostini di pane e formaggio caprino.

Avete baciato la vostra ragazza e lei è svenuta tra le vostre braccia? Ora non sapete se è stato per l’emozione o per il vostro alito? Nel caso sia valida la seconda ipotesi ho un cosiglio per voi: usate il cardamomo un’efficace spezia, ottima contro l’alitosi.

Ricco di oli essenziali utili per eliminare i gas instestinali e per stimolare l’appetito, il suo profumo intenso è adoperato dall’industria liquoristica per aromatizzare i liquori e dall’industria farmaceutica per migliorare il gusto di alcuni medicinali.

Daccordo, ora il vostro alito è migliorato, ma… la smettete di baciare la vostra ragazza? Insomma, fatela respirare un po’ !!!

Nome latino: Miristica fragrans
Famiglia: Miristicacee
Principi attivi: canfene, alfa-terpinolo, eugenolo, miristicina
Attività germicida su: Corynebacterium xerose e Klebsiella
Indicazioni: antisettico intestinale, digestivo, tonico del sistema nervoso.
Uso interno: apprezzata in cucina proprio per l’aroma caratteristico; è utile nelle diarree croniche e nell’alitosi
Uso esterno: usato nella preparazione dei balsami contro i dolori reumatici
Controindicazioni: ad alte dosi ha effetti stupefacenti e può provocare allucinazioni delirio e perdita di conoscenza.